Важно знать
Натуральный обман
Чистая "органика" или… натуральный обман?
В некоторых супермаркетах – ни одного простого продукта. Если рыба, то дикая, если овощи, то био. Звучит полезно, стоит дорого.
Сергей Краснов, маркетолог:
– Вот это добавка "эко" добавляет к продукции не 50, а все 150% наценки.
Но есть ли за что платить? Вместе с экспертом изучаем ассортимент магазинов премиум-класса.
– Стейк форели. Дикий улов. Состав – форель, маринад – лимонная кислота, загуститель гуаран, консервант карбонат натрия, бензоат натрия. Изготовлена в сентябре прошлого года! Уж очень залежалась.
Цена, видимо, прямо пропорциональна возрасту – больше двух тысяч рублей. А в составе ни одного полезного ингредиента – сплошная химия. Вот такое "эко" с душком. Чтобы рыба не источала запах гнили, её щедро сдобрили бензоатом натрия. Его часто используют для производства освежителей воздуха.
Ничего на самом деле натурального и на витрине с так называемыми бионапитками по 600 рублей за литр. В каждой бутылке – вечно молодой сок.
Но свежевыжатый сок не может долго храниться, иначе он окислится. А если срок хранения – год, каким может быть качество?
Далеко не "эко" продукция оказалась и в кондитерском отделе.
Очаровательное печенье. Когда изготовлено – непонятно. И по составу – разрыхлители, фосфат, карбонат натрия – сплошная химия.
Магазин тут ни при чём, говорят эксперты. Продаёт что есть. А рынок так называемых "био" и "эко" продуктов сегодня выглядит именно так. Закона о сертификации подобных товаров у нас просто нет.
Давид Явруян, консультант по органической сертификации и экопроизводству:
– В России никто не имеет полномочий выдавать сертификат "органик" или "био" на пищевую продукцию. Нет законодательной базы, которая регулировала бы эти процессы.
А раз никто не контролирует – писать можно что угодно. И главное, даже формально при этом не обманывая.
Сергей Рокша, эксперт в области защиты прав потребителей:
– Фактически любой молочный продукт можно назвать фермерским, потому что когда-то любая корова жила на ферме.
За что тогда переплата? Неужели за краску, которую производитель потратил, чтобы нарисовать на пачке зелёную метку – знак экопродукции? Оказывается, чтобы его поставить, бизнесменам и самим приходится раскошелиться. На рынке услуг есть и такая – присвоения статуса "органик".
Давид Явруян, консультант по органической сертификации и экопроизводству:
– Производители введены в заблуждение этими "сертификаторами". Это – фальсификация. В результате наш потребитель рискует получить продукт с сертификатом, который не обеспечен никаким контролем, прозрачностью. На этом продукте будет просто зелёный шильдик, который не говорит ни о чём.
Способ наверняка получить органические и натуральные продукты всё же существует. Их можно вырастить самостоятельно. В противном случае – гарантий нет никаких.
Ольга Киба, Константин Ульянов, "Настроение"
