Без всякой химии
Живительная петрушка
Наша славная петрушка в огороде в рост пошла: чтоб кормить нас и лечить, уму разуму учить.
Петрушка уплотняет костную систему, предупреждает появление кариеса и отбеливает зубы. А ещё она полезна для мужского здоровья и уменьшает возможность рождения детей с хромосомными отклонениями.
На Руси издавна петрушку называли "пестрец" или "свербигуз" и использовали как лекарственное растение: листьями заживляли раны, соком выводили веснушки, а с помощью мази из семян избавлялись от вшей. Постепенно люди оценили пряный аромат и горьковатый вкус этого полезного растения, и петрушка стала незаменимой приправой на нашем столе.
По количеству минералов петрушка является рекордсменом среди других растений, а витамина С в ней в четыре раза больше, чем в лимоне. Всего в петрушке содержится 14 витаминов, в том числе редкий В9, который регулирует процесс кроветворения. Также в ней много инулина, который поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови.
Предлагаем приготовить отвар петрушки на молоке, как это делали деревенские знахари.
Подобный отвар можно использовать как противовоспалительное и мочегонное средство. Молоко выливаем в кастрюльку. Берём 100 граммов зелени. Будем стараться резать не мелко, но и не крупно. Затем всю нарезанную зелень аккуратно ссыпаем в кастрюлю с подогретым молоком. Когда молоко начнёт закипать, мы можем поставить его в печь или оставить на плите на 2–3 часа, следя за тем, чтобы оно больше не кипело.
Когда молоко готово, мы берём чашку, ситечко, внутрь которого укладываем марлю, и процеживаем через него молоко. Пить полученный отвар можно по одной столовой ложке через каждый час. Всё приготовленное выпивается в один день.
