Как древнее восточное блюдо попало в Швецию и стало гордостью местной кухни? Сытными фрикадельками перекусила рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Приправа или всё-таки блюдо? Почему карри не имеет отношения к Индии? И когда карри-бум случился в Японии? Нотками экзотики насладилась рубрика "Еда с историей".
Крепкий бульон, доведённый до густоты киселя, с настоем шафрана, мятой и кориандром. Вкус супа, в котором нет ни овощей, ни крупы, оценила рубрика "Еда с историей".
Кому это блюдо обязано своим появлением? Где оно стало базой сытного завтрака? И с чем его готовят в разных странах? Вкус омлета оценила рубрика "Еда с историей".
Почему блюдо называется "пять пальцев"? И сколько весит рекордный бешбармак? Историю кухни кочевников Средней Азии изучила рубрика "Еда с историей".
Где началась история этой колбасы? Когда она появилась в России? И что входит в её классический рецепт? Вкусом сервелата насладилась рубрика "Еда с историей".
Где придумали это лакомство? Какой его вариант достиг наибольшего успеха? И что за рекорд установили жители Воронежа? Перекусила творожным сырком "Еда с историей".
Кто придумал классическое итальянское блюдо? На каком бульоне его готовят? И почему рис не промывают? Ризотто распробовала рубрика "Еда с историей".
Когда в Китае возникла традиция "кусать весну"? И каков секрет приготовления конвертиков с начинкой из овощей? Рубрика "Еда с историей" наелась спринг-роллов.
Как простецкая еда французских бедняков стала шедевром высокой кухни? Рецепты из глубины веков и из популярного мультфильма сравнила рубрика "Еда с историей".
Отчего в Древней Персии этот десерт делали из кунжута, а в СССР мёд заменили на сахар? И как приготовить его дома? Козинаками полакомилась рубрика "Еда с историей".