Важно знать
Посудные бактерии
Экс-солистка группы "Стрелки" Настасия, как любая хорошая хозяйка, посуду моет со специальным средством. Тарелки, вилки и ложки тщательно намыливает, а потом ополаскивает.
Настасия Ковалёва:
– Стаканы из-под воды можно просто сполоснуть, мне кажется. Вода же чистая.
А ведь и правда: кружки, стаканы и графины, в которых был не чай, не морс и не кефир, мало кто моет специальными средствами. Казалось бы, зачем – ведь и так чистые. По крайней мере, с виду. А что скрыто от наших глаз?
Мы пригласили микробиолога. С помощью прибора, определяющего степень бактериологического загрязнения, он проверит, так ли чисты эти стаканы.
Александр Галанов, биолог:
– И вот мы уже видим результат – превышение по общему уровню загрязнённости в 5 раз!
Количество болезнетворных бактерий зашкаливает и на кружках. Но самым грязным оказался графин с водой. В течение недели его просто пополняли, но не мыли.
Александр Галанов, биолог:
– Цифры, которые мы получили при анализе, примерно равны тем, что можно получить, взяв смыв с пола.
Хозяйка в ужасе. Откуда столько бацилл? Фактор загрязнения номер один – слюна.
Она остаётся на краях плохо промытой кружки хоть из-под кофе, хоть из-под воды. И вспомните, как вы утоляете жажду. Зачастую походя. Например, резали колбасу в обёртке и, не сполоснув руки, потянулись за водой. А где была эта колбаса? И что с ней было до того, как вы взяли её с прилавка?
Ещё одна ситуация знакомая всем – зайти в дом с улицы и сразу бежать на кухню попить.
Елена Пшинник, врач-эндокринолог:
– Самые грязные места – это, например, компьютерные мыши и ручки тележек в супермаркетах. Если вы приходите домой и не моете руки, то есть риск принести с улицы что угодно, вплоть до холерных вибрионов.
Марат Закеров – футболист. На тренировки обязательно берёт бутылку воды.
Марат Закеров:
– Каждый день споласкиваю. Наполняю бутылку горячей водой и выливаю.
Вновь подключаем наш прибор… Превышение в 8 раз! Оказывается, горячая вода не даёт никакого результата. Такими темпами спорт здоровья не прибавит…
Любые ёмкости, которые используются не единожды, опасны. А особенно опасны бутылки с защёлкивающимися и закручивающимися крышками – именно там, в закрытой и тёплой среде, удобнее всего размножаться бактериям. Если вы регулярно пополняете бутылку, до этого её тщательно не промыв, и думаете, что ничего страшного не происходит, возможно, вы просто не видите взаимосвязи.
Елена Пшинник, врач-эндокринолог:
– Внезапно у человека начинаются проблемы с кишечником. Если это грибы, то может быть вздутие и метеоризм. Если это плесень – аллергии. Стрептококки и стафилококки негативно скажутся на состоянии миндалин.
В следующий раз, когда захочется сэкономить время на мытье и деньги на новой бутылке, вспомните – вода – источник жизни не только для человека.
Жанна Оловянникова, "Настроение"
