Без всякой химии
Подсолнух для иммунитета
В огороде у дорожки
Стоит солнышко на ножке.
Только жёлтые лучи
У него не горячи.
Жареные семечки – любимое лакомство многих жителей России. Вообще, семена подсолнечника считаются полноценной пищей. Это один из лучших источников жирорастворимого витамина Е. Подсолнечник – природный антиоксидант и иммуномодулятор, который положительно влияет на состояние кожи, слизистых, увеличивает мышечную активность и снижает утомляемость.
Подсолнечник начали культивировать североамериканские индейцы примерно за 3 тысячи лет до нашей эры. Название "цветок солнца" это растение получило за свою способность всегда поворачиваться вслед за солнечными лучами. Из семян подсолнуха индейцы делали муку для выпечки хлеба, они же первыми стали отжимать подсолнечное масло, которое использовали в качестве косметического средства для кожи и волос.
Масло подсолнечника участвует в белковом и углеводном обмене, снимает спазмы, активизирует желчный пузырь и протоки, оказывает мягкое послабляющее действие. Несмотря на очевидную пользу, его нельзя употреблять в чрезмерно больших количествах. Не только семена, но и другие части этого растения используются в народной медицине. Если пить чай из корней подсолнечника в течение 2–3 недель и при этом исключить из своего рациона острые, кислые и солёные блюда, то можно избавиться от отложений солей в организме.
Семена подсолнечника имеют богатый витаминно-минеральный состав. В него входят витамины группы В, D, A, Е, калий, магний, йод, железо и многие другие микро- и макроэлементы. Кроме того, в них содержатся аминокислоты, дубильные вещества и фитостеролы, которые укрепляют иммунную систему, а также снижают уровень холестерина в крови и риск развития онкологических заболеваний.
Масло подсолнечника помогает при головной боли, тромбофлебите, заболеваниях желудка, кишечника, сердца и печени. Очень полезно утром натощак провести следующую процедуру: одну столовую ложку подсолнечного масла кладём в рот и рассасываем в течение 10–20 минут. Не глотаем! По окончании процедуры его нужно выплюнуть, сполоснуть рот и почистить зубы.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
