Меню

Москва 23:02 21 ноября 2024

Важно знать

Придорожный фрукт

Чем опасна стихийная торговля с машин? И какие документы покупатели имеют право требовать у продавца? Рекомендации даст рубрика "Важно знать".

Оборванные коробки и грязные ящики в видавшем виды автомобиле напоминают: ещё недавно здесь шла бойкая торговля. Парковка во дворе жилого дома превратилась в стихийную ярмарку.

Иван Калинин, инженер-эколог:

– Рядом с автомобилем располагались овощи и фрукты, которые стояли на асфальте, и здесь в нескольких метрах расположена мусорка, где могут быть мыши, крысы, тараканы.

Такие торговые точки располагаются и на съездах с оживлённых трасс, там, где образуются пробки. У автомобилистов они пользуются популярностью, за виноградом и дынями собираются очереди. Вся продукция хранится в соседнем фургоне, продаётся прямо с земли. Покупателей не пугают придорожная пыль, грязь и химикаты, которые оседают на товаре.

Евгений Тимаков, врач-инфекционист:

– В кожуру проникают токсины, тяжёлые металлы, различные фенольные группы, ядохимикаты. У них большая проницающая способность, и мы их не можем убрать изнутри фрукта.

Зелёные мухи падальницы кружат над лотками и словно подтверждают – здесь полная антисанитария. Многие фрукты уже давно потеряли товарный вид. Битые плоды целыми днями томятся на солнце, с каждым часом становясь всё опаснее.

Евгений Тимаков, врач-инфекционист:

– Если продукт немножко подмяк и выглядит недостаточно свежим, пожухшим, брать его категорически нельзя, мы можем получить отравление уже от бактериальных инфекций, вплоть до сальмонеллеза.

По словам продавцов, фрукты везут из стран ближнего зарубежья, но откуда они на самом деле – неизвестно. Документов нет.

Ксения Корсукова, юрист:

– У продавца должна быть санитарная медицинская книжка. Потребитель, покупая такие овощи, фрукты на дороге с машины, имеет право потребовать у продавца документы о качестве безопасности продаваемого товара, это обычно сертификаты, которые выдаёт сам производитель.

О сертификатах не заботятся и владельцы огородов, которые торгуют собственным урожаем. Картошка и яблоки кажутся экологически чистыми, но это далеко не всегда так. Качество продуктов никто не проверяет, а хозяин о способе и месте выращивания не распространяется.

Мария Студиникина, врач-диетолог:

– Во всех фруктах, которые растут рядом с дорогами, в радиусе меньше километра, содержатся соли тяжёлых металлов.

Разовое употребление подобных продуктов может вызвать лишь лёгкий дискомфорт в желудке. Однако, если угощаться фруктами и овощами из багажников постоянно, можно заполучить интоксикацию, а это нарастающие проблемы с самочувствием и в перспективе – большие сложности со здоровьем.



Смотрите также

Субботний Рамблер