Без всякой химии
Специи от простуды
Чтоб зимой не простудиться,
Ешьте перец и горчицу.
От простудных всех проблем
Вам ещё поможет хрен!
Уберечься от простудных и вирусных заболеваний зимой можно при помощи специй. Горчица, хрен и перец, попадая на слизистую ротовой полости и носоглотки, оказывают антисептическое и раздражающее действие, что приводит к улучшению местного кровоснабжения и повышает устойчивость организма к респираторным инфекциям.
Перец, хрен и горчица имеют тысячелетнюю историю применения не только в качестве приправ. Например, в Индии ещё 3 тысячи лет назад жгучим перцем лечили заболевания желудка, сердца и почек. В Древнем Риме хрен употребляли как средство от простуды. В Древнем Египте семена горчицы использовали в качестве консерванта.
Горчица обладает хорошими противомикробными свойствами. Особенно активны её эфирные масла, если употреблять горчицу вместе с горячей пищей. Такие спонтанные горчичные ингаляции не только способствуют профилактике заболеваний верхних дыхательных путей, но и помогают при лёгкой простудной головной боли и насморке.
Хрен, так же как и горчица, содержит фитонциды, способные растворять оболочки бактериальных клеток и повышать сопротивляемость организма к инфекциям. Кроме того, сок корня хрена, разбавленный пополам с водой, применяют для полоскания горла, а кашицей из натёртого корня можно заменить горчичники.
Резкий запах хрену придают эфирные масла, а жгучий вкус – гликозид синигрин. Также в нём содержатся аскорбиновая, никотиновая и фолиевая кислоты, каротин, флавоноиды, минеральные соли и белковое вещество лизоцим, обладающее мощным бактерицидным действием.
Острый красный перец способен уничтожить до 75% известных микробов. Если вы переохладились или почувствовали, что заболеваете, перед сном залейте маленький кусочек острого перца стаканом горячего молока и добавьте немного сливочного масла. Через 5–10 минут перец нужно вынуть, молоко выпить и лечь спать в тёплую постель, надев шерстяные носки.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
