В Йоркшире – из баранины, в России – из каштанов. Когда мясное блюдо стало десертом? И где особенно популярен сладкий вариант? Пудинг съела рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Что за легенда связана с праздничным пирогом? И каким хитрым способом в нём делают начинку? От души наелась кулебяки рубрика "Еда с историей".
Где придумали нежное блюдо из говядины с тунцом? И как изменился его рецепт со временем? Необычным сочетанием вкусов насладилась рубрика "Еда с историей".
Королевский завтрак, придуманный после весёлой пирушки. Что представляет собой это блюдо? И какие варианты у него есть? Яйцо бенедикт съела "Еда с историей".
Какая легенда связана с чешской булочкой без начинки? И при чём тут венгерский генерал? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Крепкий бульон, доведённый до густоты киселя, с настоем шафрана, мятой и кориандром. Вкус супа, в котором нет ни овощей, ни крупы, оценила рубрика "Еда с историей".
Два вида мяса, много овощей, никаких трав и спагетти. Когда впервые приготовили это блюдо? И где ему дали название "болоньезе"? Вкус соуса оценила "Еда с историей".
Из кунжутной пасты – в Турции, на основе манки и моркови – в Индии, с семенами подсолнечника – в СССР. Халвы от души наелась рубрика "Еда с историей".
Где закуска была дорогим блюдом, а где – обычным уличным фастудом? И какие оригинальные начинки бывают у этих пирожков? Вкус самсы оценила рубрика "Еда с историей".
К каким праздникам было принято готовить десерт в виде мясной закуски? И чем отличался рецепт времён СССР? Наелась шоколадной колбасы рубрика "Еда с историей".
Как нити из расплавленной карамели делали в XV веке? И кто изобрёл специальную машину для десерта? Сахарной ватой полакомилась рубрика "Еда с историей".