Без всякой химии
Любовная петрушка
Чтобы счастье было в доме, любисток сажай в саду!
Любисток часто путают с сельдереем. Действительно, внешне эти растения похожи и даже являются близкими родственниками, однако они различны по своему составу и полезным свойствам. Корень любистока не используют перед цветением, так как он в это время становится ядовитым. Траву собирают в июне, а корни выкапывают поздней осенью.
Культивировать любисток начали ещё в античные времена в Лигурии. Древнеримский врач Диоскорид назвал его "лигурийским сельдереем". Позднее, с распространением любистока по Европе, в его название закралась орфографическая ошибка, и в немецком языке оно стало созвучно слову "любовь". Ошибку исправить так и не удалось, а за растением прочно закрепилась любовная репутация.
Раньше любисток называли "любовной петрушкой" – считалось, что его сок возвращает мужчинам утраченные силы, а женщинам потерянную с годами привлекательность. А ещё его называли "купальной травой" – при вяло заживающих и гнойных ранах принимали ванны с отваром любистока.
Листья прикладывали ко лбу, чтобы облегчить головную боль любого происхождения. Любисток подавляет патогенную флору желудочно-кишечного тракта, уменьшает процессы брожения в желудке и кишечнике, помогает при несварении и коликах.
Стебли и листья любистока богаты эфирным маслом, в котором есть цинеол, изовалериановая, бензойная и уксусная кислоты. В корнях содержатся смолы, сахара, крахмал, карвакрол, витамин С, дубильные и минеральные вещества. Любисток официально входит в зарубежные фармакопеи. Его используют в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, почек и желчного пузыря. Отвары и настои всех частей любистока оказывают мочегонное действие и способствуют выведению токсинов из организма.
Предлагаем следующий рецепт против отёков: берём одну столовую ложку сухого любистока или две веточки свежего, кладём в термос и заливаем стаканом кипятка. Настаиваем 3 часа. Готовый настой нужно процедить и принимать по половине столовой ложки перед едой 4 раза в день, а остальное – хранить в холодильнике.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
