Без всякой химии
Физалис против холестерина
Выйду утром в сад осенний –
Наберу букет огней.
Жизнерадостный, нетленный,
Ярче солнечных лучей!
Физалис больше известен как декоративное растение, хотя он принадлежит к семейству паслёновых. Томаты, перцы, баклажаны и картофель являются его ближайшими родственниками.
В начале ХХ столетия по заданию академика Вавилова русские учёные-ботаники привезли из Мексики большую коллекцию паслёновых. В том числе физалисы, которые стали выращивать, как овощную культуру. Несмотря на то, что интерес к плодам физалиса вскоре угас, селекционерам удалось вывести новые неприхотливые сорта, которые до сих пор популярны среди садоводов.
Всего существует более 100 видов физалиса, среди которых есть и съедобные. Перед употреблением плоды растения очищают от чашечки, а некоторые виды необходимо обдать кипятком, чтобы избавиться от воскоподобного клейкого налёта и убрать горечь.
В народной медицине это растение ценится за его противовоспалительное, антисептическое, желчегонное и мочегонное действия. Также плоды физалиса снижают уровень сахара в крови, выводят холестерин, уменьшают спазмы сосудов и укрепляют стенки капилляров. Они полезны для сердца, в частности людям, перенёсшим инфаркт, и гипертоникам. Чай из листьев и чашечек плодов активизирует заживление повреждённых тканей. Его применяют наружно в виде компрессов при ушибах и растяжениях.
В плодах физалиса присутствует красящее горькое вещество физалин, определяющее их цвет и вкус. Аскорбиновая, кофейная, горчичная, яблочная, винная и феруловая кислоты, а также сахара, слизи, жирные масла, пектиновые и дубильные вещества обеспечивают полезные свойства ягод. Остальные части физалиса содержат токсичные алкалоиды, поэтому применять их нужно с большой осторожностью!
Предлагаем вам отличный рецепт средства от бронхита, гриппа и лёгочных заболеваний. Возьмём плоды физалиса, положим в термос и зальём горячей водой из расчёта 500 мл на 20 граммов. Настаивать нужно полчаса. Затем готовый настой следует разделить на 4 приёма и выпить в течение дня. Им также можно полоскать больное горло.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
