Меню

Москва 9:00 9 декабря 2016

Важно знать

Опасные креветки

На прилавках стали встречаться морепродукты с вредными примесями. Как не попасться на удочку и не купить креветки на антибиотиках?
© Pixabay.com
Нежное белое мясо, десятки полезных витаминов, микроэлементов и... куча химикатов. В двух партиях креветок – а это 40 тонн – обнаружили мышьяк, ртуть, фосфаты и антибиотики
© Freeimages.com
Ни одного килограмма великолепных, лучших в мире российских креветок не попадает на наш внутренний рынок, потому что за них большие деньги платят за границей
© АО "ТВ Центр"
В этих мутных прудах жизнь креветки коротка. Заразилась одна – моментально гибнут все. Поэтому местные фермеры прямиком в грязную воду высыпают химикаты, чтобы убить инфекцию, плюс гормоны роста и антибиотики
© АО "ТВ Центр"
Хуже химических креветок только… химические креветки, которые полежали в магазине. Если их неправильно хранили, то такие креветки мало того что безвкусные – это полбеды, скорее всего, они просто кишат бактериями
© АО "ТВ Центр"
У креветок чёрные головы. Самый явный признак порчи. Разглядеть другие приметы часто мешает лёд и снег на тушках. Впрочем, уже то, что они есть, подсказка – морепродукты замораживались и размораживались несколько раз

Нежное белое мясо, десятки полезных витаминов, микроэлементов и... куча химикатов. В двух партиях креветок – а это 40 тонн – обнаружили мышьяк.

Алексей Алексеенко, помощник руководителя Россельхознадзора:

– Чаще всего мышьяк находят в тех креветках, которые выращивались искусственно, особенно это характерно для Индии и стран Юго-Восточной Азии. Содержание мышьяка было достаточно высоким, оно превышало допустимые нормы. 

Кроме мышьяка в тех морепродуктах нашли ещё ртуть, фосфаты и антибиотики. Эксперты бьют тревогу – креветки на наших прилавках опасны для здоровья.

Александр Савельев, руководитель ЦОС Федерального агентства по рыболовству:

– Ни одного килограмма великолепных, лучших в мире российских креветок не попадает на наш внутренний рынок, потому что за них большие деньги платят за границей. На наш рынок попадают искусственно выведенные креветки чаще всего из Юго-Восточной Азии, где их выращивают в долине Меконга, куда сливаются все нечистоты, все канализационные стоки.

В этих мутных прудах жизнь креветки коротка. Заразилась одна – моментально гибнут все. Ущерб колоссальный.

Поэтому местные фермеры на всё готовы ради спасения поголовья. Прямиком в грязную воду высыпают химикаты, чтобы убить инфекцию, плюс гормоны роста и антибиотики – ракообразные ни в коем случае не должны болеть. Всё это вместе с креветками попадает и в наш организм.

Татьяна Романенко, врач-терапевт:

– Наши обычные бактерии, с которыми мы дружим и живём, могут размножаться. И на эти бактерии обычные антибактериальные средства действовать не будут. Это будет приводить к развитию так называемых суперинфекций, когда от обычного насморка человек может погибнуть.

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение