Удачливые грибники вызывают зависть у остальных, а вот у медиков – опасения. Всему виной – возрастающее количество отравлений, 90% которых происходит не из-за бледных поганок или мухоморов, а из-за грибов-двойников. Что же такое "грибы-двойники" и для чего они нужны природе?
Популярная наука
Действительно ли грибы правят миром? Почему зомби – это отнюдь не фантастика? И как работает грибной "интернет"?
Грибной сезон в разгаре! Самое время побаловать себя чем-то новым и необычным! Приготовим мусаку из кабачков с белыми грибами под руководством шеф-повара Антона Калера.
Эксперты
Важно знать
Сезон охоты на грибы в самом разгаре. Внимательность и разборчивость – ваши главные союзники в лесу.
Это интересно
Тихая охота по инструкции! Какие грибы надо срезать, а какие – выкручивать? Какая тара для них – самая удачная? И с чем дары леса сочетаются лучше всего?
Не животные и не растения! В природе есть удивительное царство – грибное. Поразительные факты о грибах расскажет "Популярная наука"!
Грибной сезон в самом разгаре! А знаете ли вы, что грибы можно не только употреблять в пищу, но и использовать как лекарство? Основы гриботерапии – в нашей постоянной рубрике "Без всякой химии"!
Без всякой химии
Как грибы могут помочь экологии? Почему некоторые из них светятся в темноте? И с чего началась многоклеточная жизнь на Земле?
Кофе с грибами – новый пищевой тренд этого сезона! В чём же заключается его польза? Приготовим модный напиток с диетологом Марият Мухиной.
Грибной навигатор! Куда нужно ехать за дарами леса? Зачем на "тихой охоте" телефон? И стоит ли рассчитывать на богатую добычу в этом сезоне?
Отмечаем день Тита Листопадника! Какие грибы лучше всего солить, а какие следует мариновать? Лесной деликатес приготовим вместе с шеф-поваром Сергеем Синицыным.