Чем хинкал отличается от хинкали? Что особенного в армейском варианте? И какая форма – ромбы или рулеты – лучше? Дагестанское блюдо распробовала "Еда с историей".
Еда с историей
Корабельный сухой паёк на столе у королевы, десерт для знати при Петре I и популярный советский торт. Рубрика "Еда с историей" не отказалась от бисквитного лакомства.
Тесто толщиной не больше трёх миллиметров, мясной фарш, лук, чеснок, томаты, зелень и секретный ингредиент. Восточная пицца ламаджо – в рубрике "Еда с историей".
Почему классическое французское блюдо придумали немцы? И когда этот пирог стал популярен в России? Продегустировала киш лорен рубрика "Еда с историей".
В чём тонкости приготовления теста для вафель? И как сделать их пышными и хрустящими? Оригинальными рецептами поделится шеф-кондитер Наталья Виниченко.
Эксперты
Разнообразим утреннее меню и приготовим оригинальный завтрак с солёными овощами. Рецептом необычной пиццы и омлета поделится шеф-повар Александр Югра.
Сёмгу с перепелиными яйцами и творожным сыром приготовит наш шеф-повар. Вам понравится закуска в тарталетках по рецепту "Фуд-корта".
Фуд-корт
Какая легенда связана с сырными лепёшками? И что за необычные ингредиенты в них добавляют? Рубрика "Еда с историей" распробовала хачапури.
От Османской империи до СССР. Какие сюрпризы кладут в начинку на старый Новый год? И где блюду поставили памятник? Наелась вареников рубрика "Еда с историей".
С древнегреческих застолий на русский рождественский и постный стол и советскую кухню. Хрустящего хвороста от души наелась рубрика "Еда с историей".
"Сырой пирожок" крымских татар, популярный советский фастфуд и неожиданные варианты с клубникой и бананами. Чебуреков наелась рубрика "Еда с историей".