У нас в гостях диетолог Марина Аплетаева, которая поможет нам разобраться в видах вареников, определить их идеальный состав, способ приготовления, и, конечно, расскажет, сколько можно есть вареников, каких и когда.
Эксперты
Из-за чего покупное тесто нельзя сравнить с домашним? Почему в полуфабрикате мало муки? И что в готовом тесте – самое опасное?
Важно знать
Что нашли эксперты в батонах? Почему слишком пышный хлеб – это плохо? И какой состав теста – идеальный?
Творожный, круглый и очень древний пирог: от праздничного блюда языческих времён до советского лакомства. Несколько ватрушек съела рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Какая легенда связана с сырными лепёшками? И что за необычные ингредиенты в них добавляют? Рубрика "Еда с историей" распробовала хачапури.
Картофель с укропом, адыгейский сыр с чесноком, фарш из свинины и говядины. Вам понравятся пирожки от нашего шеф-повара по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
С древнегреческих застолий на русский рождественский и постный стол и советскую кухню. Хрустящего хвороста от души наелась рубрика "Еда с историей".
Почему это блюдо нигде не считается национальным? И какие страшилки про него ходили в 1990-е годы? Разные вкусы шаурмы попробовала рубрика "Еда с историей".
Что делать, если пирог прилип к пергаменту? И как добиться идеальной формы выпечки? Хитростями по укрощению теста поделится рубрика "Хозблок".
Хозблок
Быструю пиццу с индейкой, шампиньонами, томатами и сыром приготовит наш шеф-повар. Рецепт это яркого и вкусного блюда вы найдёте в рубрике "Фуд-корт".
Добавьте остроты в привычное блюдо и приготовьте вареники из куриного фарша с перцем, репчатым луком и имбирём.
Жизнь ПП