У нас в гостях диетолог Марина Аплетаева, которая поможет нам разобраться в видах вареников, определить их идеальный состав, способ приготовления, и, конечно, расскажет, сколько можно есть вареников, каких и когда.
Эксперты
Из-за чего покупное тесто нельзя сравнить с домашним? Почему в полуфабрикате мало муки? И что в готовом тесте – самое опасное?
Важно знать
Что нашли эксперты в батонах? Почему слишком пышный хлеб – это плохо? И какой состав теста – идеальный?
Почему классическое французское блюдо придумали немцы? И когда этот пирог стал популярен в России? Продегустировала киш лорен рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
В чём тонкости приготовления теста для вафель? И как сделать их пышными и хрустящими? Оригинальными рецептами поделится шеф-кондитер Наталья Виниченко.
Разнообразим утреннее меню и приготовим оригинальный завтрак с солёными овощами. Рецептом необычной пиццы и омлета поделится шеф-повар Александр Югра.
Сёмгу с перепелиными яйцами и творожным сыром приготовит наш шеф-повар. Вам понравится закуска в тарталетках по рецепту "Фуд-корта".
Фуд-корт
Какая легенда связана с сырными лепёшками? И что за необычные ингредиенты в них добавляют? Рубрика "Еда с историей" распробовала хачапури.
От Османской империи до СССР. Какие сюрпризы кладут в начинку на старый Новый год? И где блюду поставили памятник? Наелась вареников рубрика "Еда с историей".
С древнегреческих застолий на русский рождественский и постный стол и советскую кухню. Хрустящего хвороста от души наелась рубрика "Еда с историей".
"Сырой пирожок" крымских татар, популярный советский фастфуд и неожиданные варианты с клубникой и бананами. Чебуреков наелась рубрика "Еда с историей".