Что придумал забывчивый кондитер? И сколько сотен слоёв должно быть в идеале? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Почему сквозь этот крендель можно трижды увидеть солнце? И с какой целью выпечку варят в растворе соды? Вкус брецеля оценила рубрика "Еда с историей".
Глицерин в тесте и три подсластителя. Что скрывается в составе любимой выпечки? Экспертизу круассанов с шоколадом провела рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Что за легенда связана с праздничным пирогом? И каким хитрым способом в нём делают начинку? От души наелась кулебяки рубрика "Еда с историей".
Как выглядит идеальный крендель? Что символизирует выпечка? И какой калач считался лучшим? Секреты известных картин раскроет рубрика "Главный экспонат".
Главный экспонат
Важно знать
Эксперты
Какая легенда связана с чешской булочкой без начинки? И при чём тут венгерский генерал? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Вам понравятся кексы из миндальной муки со спелыми ягодами голубики. Диетический рецепт ищите в нашей рубрике "Жизнь ПП".
Жизнь ПП
Курьёз-экспресс
Что лучше – силикон, стекло, металл или керамика? И как выбрать самую удобную форму для выпечки? Подскажет шеф-кондитер Марина Синицкая.
Зачем в Древнем Риме лепёшки помещали в золу от костра? И с чего начинали выпекание на Руси? Хлебные традиции разных стран и эпох изучила рубрика "Это интересно".
Это интересно
Фуд-корт
14 августа отмечают Медовый или Маковый спас. Приготовим медовый лимонад и маковник вместе с шефом-кондитером Любовью Диановой.
Что необычного в способе приготовления хлебобулочного изделия в виде кольца? И зачем всё-таки бубликам нужна дырка? Расскажет рубрика "Еда с историей".
В лучших традициях