Настройся на здоровье
Всё о витамине С
Нашему организму для поддержания иммунитета требуется от 80 до 100 мг витамина С в сутки. По рекомендации ВОЗ, 2.5 мг на килограмм веса – это та дозировка, которую не следует превышать.
Если измерять не в милиграммах, а в привычных нам лимонах, каждый из которых содержит по 40–50 мг витамина С, то получится, что 2 лимона и есть наша суточная норма.
Как раз из двух лимонов можно приготовить витаминный морс для поддержания иммунитета. Нужно только помнить, что аскорбиновая кислота кипятка боится как огня, так как он разрушает до 40% аскорбинки. Поэтому ждём того момента, когда чайник начнёт шуметь, но ещё не кипеть. Это состояние воды в Аргентине называют "белый ключ". Такой водой заваривают мате, чтобы не разрушить витамин С. Точно такой же водой мы заварим и наши лимоны.
Итак, на пару лимонов нам потребуется литр воды и чайная ложка имбиря, который является отличным иммуномодулятором и издревле применяется в китайской медицине. Даём нашему морсу настояться в течение часа, затем убираем его в холодильник, а к утру получаем замечательный источник природного витамина С.
Пить этот исключительно полезный напиток нужно по одному стакану каждые два часа. А вечером развести новую порцию. Кстати, можно делать такой морс из апельсинов или грейпфрутов – содержание аскорбинки в них примерно такое же, как в лимонах.
Не стоит забывать и про шиповник. Это растение является чемпионом по содержанию витамина С. Его мы тоже будем употреблять в жидком виде. Это средство посильнее лимончиков будет, ведь одна столовая ложка содержит 1200 мг витамина С!
Сухие плоды шиповника можно заливать кипятком. На одну столовую ложку один стакан кипятка. Настаиваем в термосе ночь, а утром наш витамин готов. Но поскольку этот настой более витаминизирован, делим его на 4–5 приёмов.
Самый простой и самый дешёвый способ укрепить свой иммунитет – аскорбинка в виде драже. Ежедневно принимайте по четыре маленьких драже, по два лимона или по одной столовой ложке шиповника. Выберите свой способ по душе и по карману. Главное, обязательно налегайте на этот незаменимый витамин во время эпидемии, и болезнь обойдёт вас стороной.
