Это интересно
"Дачный чай": укрепляем иммунитет фитосборами
Татьяна Ковалёва, фитотерапевт:
– Такой чай не только усилит иммунный статус организма, но и восполнит дефицит витаминов и микроэлементов. Там достаточно хороший комплекс микро- и макроэлементов: соли калия, магния, фосфор, железо, витамин С и витамины группы В.
Чтобы приготовить действительно полезный дачный чай, внимательно выбирайте заварку. Подойдут только зелёные листья без тёмных пятен и дефектов.
Надежда Туманова:
– На даче я очень люблю заваривать чай из мелиссы, ежевики и земляники – получается очень ароматно и вкусно.
И очень полезно. В листьях земляники витамина С больше, чем в самой ягоде. Ежевичная зелень – настоящий комплекс микроэлементов. А ароматная мелисса успокаивает нервы и выводит токсины.
Татьяна Ковалева, фитотерапевт:
– Если регулярно в течение месяца пить лёгкий чай из мелиссы, то не только улучшится настроение и успокоятся нервы, но и выровнится цвет лица. Такой чай полезен и для улучшения пищеварения.
Выпивать чашку такого отвара лучше на ночь. Сон будет крепким и спокойным. А вот чай из лимонника и калины, наоборот, принимайте по утрам!
Андрей Туманов, садовод:
– Листочки имеют тонкий лимонный аромат, я обязательно добавляю несколько штучек в чайный сбор. Он получается очень бодрящий: особенно с утра: встаёшь, завариваешь этот калиновый чай и хочется петь и смеяться.
Добавлять в заварку можно и рябину. Чай с этими осенними ягодами повысит иммунитет, укрепит сосуды и стабилизирует давление.
Андрей Туманов, садовод:
– Вкус будет чуть-чуть вяжущий, такой вот необычный. Я бы сказал, это вкус витаминов, вкус здоровья. Рябина в чайных сборах – это ягода-королева.
Облепиха – находка для фитотерапевтов. Из её листьев можно приготовить лечебные настои.
Татьяна Ковалёва, фитотерапевт:
– Достаточно съесть две–три столовые ложки облепихи в сутки, и вы полностью восполните суточную потребность витамина С, получите большое количество провитамина А и абсолютно все жирорастворимые витамины, которые поддерживают нашу красоту и гормональный статус.
Чтобы сделать "дачный чай" максимально полезным, готовьте его правильно. Перед тем, как заваривать листья, их нужно растереть в руках, а ягоды раздавить. Затем залить кипятком и дать настояться 20 минут. За это время успеет раскрыться вкус и аромат. И не забывайте, травяной чай – это не просто вкусный напиток, а скорее лекарство, которое нужно применять с осторожностью.
Татьяна Шашкова, врач-терапевт:
– Если у человека есть индивидуальная непереносимость, аллергия на те или иные травы, их использовать нельзя. Людям с повышенным риском тромбозов не рекомендуется употреблять отвары крапивы и отвары из растений, которые обладают стимулирующим воздействием, могут повышать давление и вызывать гипертонические кризы.
Специалисты советуют выпивать не больше 5 чашек в день, это дневная норма для взрослого человека. А лучшее время для чаепития – за 20-30 минут до еды.
Антонина Орехова, Александр Фёдоров, Андрей Соколов
