Без всякой химии
Салат с валерьяной
Чтоб обновить, очистить кровь,
Капусту ешьте и морковь.
И свёклы витаминный клад
Добавьте в овощной салат!
Не секрет, что здоровое питание – залог долгой жизни. Мы хотим поделиться с вами рецептами полезных салатов, которые прибавят сил и энергии, укрепят здоровье и улучшат настроение. Знаменитый афоризм "мы то, что мы едим" принадлежит великому древнегреческому врачу Гиппократу, жившему задолго до нашей эры. Он первым предположил, что болезнь человека является следствием его неправильного питания и образа жизни.
Для того чтобы приготовить салат "Долголетие", нужно измельчить в блендере по 300 граммов сырой моркови, свёклы, брокколи и топинамбура, по 200 граммов сельдерея и пастернака, по 50 граммов петрушки и травы валерианы. Готовую смесь заправить 2 чайными ложками яблочного уксуса. Перед употреблением на 3–4 столовых ложки салата нужно добавить 2 десертных ложки облепихового масла.
Салат в русской кухне – заимствованное блюдо. Изначально на Руси овощи употребляли в пищу целиком в сыром, варёном или печёном виде и отдельно друг от друга. Традиция изменилась благодаря европейским поварам, вошедшим в моду при Петре I.
Ещё одно полезное блюдо – салат "Здоровье". На тёрке нужно потереть сырую морковь, смешать её с тонко порезанной свежей капустой, добавить пару ложек морской капусты и 1 столовую ложку отрубей. В качестве полезной заправки используем сок лимона и оливковое масло. Тщательно перемешаем. Вкусный и оздоравливающий салат готов!
Так что будьте здоровы без всякой химии!
