Классические щи – экзамен для любого повара. Блюдо должен уметь готовить каждый. В противном случае его посчитают некомпетентным. А когда-то такой профессии вообще не было. Узнаем о ней в рубрике "Это интересно".
Это интересно
Кто и когда придумал рецепт греческой мусаки? И как её готовят в других странах? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Зачем писатель путешествовал по России? И что за рецепты он позаимствовал из русской кухни? Подробности увлечения Дюма раскроет рубрика "Личное дело".
Личное дело
Как это блюдо выглядело в царском меню XVII века? И кто присвоил жаркому дворянский титул? Все подробности – в рубрике "Еда с историей".
Как знаменитый композитор отличился в гастрономии? И чем он занялся после того, как перестал писать музыку? Раскроем "Личное дело" Джоаккино Россини.
Хозблок
Популярная наука
Разнообразим меню для пикника вкусными и оригинальными соусами домашнего приготовления. Своими рецептами поделится кулинар, блогер Сергей Акопян.
Эксперты
Прагматичная муза советских кондитеров из крошек бисквита. Рубрика "Еда с историей" прониклась ностальгией по десерту времён СССР и съела пирожное "Картошка".
Почему нельзя прогревать сковороду и солить стейки до жарки? Разберём вредные привычки кулинаров в рубрике "Это интересно".
Названы самые популярные блюда 2021 года. Готовим хачапури по-аджарски вместе с кулинаром, автором и ведущим кулинарных мастер-классов Тимом Гоголадзе.
Любители здоровой пищи по достоинству оценят суп из доступных каждой хозяйке продуктов. Да и приготовить его легко.
Жизнь ПП
В рубрике "Фуд-корт" всегда найдётся оригинальный рецепт. Приготовим очень вкусное испанское блюдо – сырная фриттата со спаржей и помидорами.
Фуд-корт