Какая легенда связана с чешской булочкой без начинки? И при чём тут венгерский генерал? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Книги о вкусной и здоровой пище, как они помогали молодым хозяйкам? Самые старинные кулинарные рецепты – в рубрике "Это интересно".
Это интересно
Вкусное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдёт для вашего семейного завтрака, приготовит наш шеф-повар.
Жизнь ПП
Эксперты
Классические щи – экзамен для любого повара. Блюдо должен уметь готовить каждый. В противном случае его посчитают некомпетентным. А когда-то такой профессии вообще не было. Узнаем о ней в рубрике "Это интересно".
Кто и когда придумал рецепт греческой мусаки? И как её готовят в других странах? Узнаем в рубрике "Еда с историей".
Личное дело
Как это блюдо выглядело в царском меню XVII века? И кто присвоил жаркому дворянский титул? Все подробности – в рубрике "Еда с историей".
Как знаменитый композитор отличился в гастрономии? И чем он занялся после того, как перестал писать музыку? Раскроем "Личное дело" Джоаккино Россини.
Популярная наука
Прагматичная муза советских кондитеров из крошек бисквита. Рубрика "Еда с историей" прониклась ностальгией по десерту времён СССР и съела пирожное "Картошка".
Нарезка бочонком, блюда альденте, бланшировка и фламбе. Словарь перевода с "кулинарного" языка на нормальный русский составит рубрика "Это интересно".
Названы самые популярные блюда 2021 года. Готовим хачапури по-аджарски вместе с кулинаром, автором и ведущим кулинарных мастер-классов Тимом Гоголадзе.
Какая легенда связана с кондитерским изделием? И откуда в советском десерте взялись экзотические орехи кешью? Рубрика "Еда с историей" соскучилась по сладкому.