Икра заморская, кабачковая! По оригинальному рецепту! Приготовим сезонный деликатес под руководством шеф-повара Давида Челидзе.
Эксперты
Почему икринки должны быть круглыми? Чем опасен деликатес на развес? И где его лучше покупать?
Важно знать
Роскошь – понятие относительное. Какие деликатесы изначально были пищей бедняков? И почему сегодня эти продукты стоят так дорого?
Это интересно
Как превратить жгучий сорняк в настоящий деликатес? Необычное блюдо с итальянским акцентом приготовим вместе с шеф-поваром Павлом Рогожиным.
Почему пасту считали пищей для бедняков? Где омаров пускали на корм скоту? И кто придумал есть лягушек? Деликатесы распробовала рубрика "Это интересно".
Еда с историей
Полезная экономика
Где в городе покататься на лыжах, найти японские сокровища и попробовать камчатского краба? Отправимся в Южно-Сахалинск с рубрикой "Маршрут построен".
Маршрут построен
Готовим любимый многими домашний деликатес к Новому году. Необычными и очень вкусными рецептами поделится шеф-повар Александр Волков-Медведев.
Выбирать качественный мясной продукт научимся вместе с доцентом Московского государственного университета пищевых производств Дмитрием Быстровым.
Каких ингредиентов не должно быть в продукте? Выбрать лучший мясной деликатес поможет директор Российского института потребительских испытаний Ирина Виноградова.
Люди настроения
Как баклажанная икра и гранат помогают пищеварению? О полезных дополнениях к новогоднему столу расскажет теледоктор Мансур Гилязитдинов.
Настройся на здоровье
Теперь, чтобы попробовать легендарный нью-йоркский сэндвич с пастрами, не надо ехать в Америку. Продукт легко можно купить в России. О технологии приготовления деликатеса узнаете в нашем сюжете.