Без всякой химии
Цикорий для стройности
Цикорий является символом скромности и бережливости. До 1917 года он в большом количестве произрастал России и даже поставлялся за рубеж.
В древней арабской медицине цикорий применяли для лечения заболеваний органов пищеварения и заживления ран. На Руси существовало поверье, что если выкопать корень 25 июля и привязать к посоху, то он защитит от злых сил во время путешествия. В конце XVIII века популярность цикория сильно возросла, когда немецкий садовник Тамме впервые приготовил из него заменитель кофе.
Кофе противопоказан многим людям, потому что может вызвать повышение артериального давления. Цикорий же таких проблем не вызывает: давление у нас стабильное, но при этом мы чувствуем прилив энергии и бодрости на целый день. Если же мы используем цветы цикория и заварим вечером как чай, то это поможет нам хорошо заснуть и хорошо выспаться. Корень цикория вызывает усиление аппетита, а цветы цикория помогут нам сбросить вес. Как мы видим, разные части цикория – разные действия.
Цикорий действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. В нём содержится много инулина и фруктозы, а также каротин, витамины группы B, С, микро- и макроэлементы, благодаря которым в организме нормализуется обмен веществ и состав крови. Цикорий является ценнейшим продуктом питания для людей, страдающих сахарным диабетом.
Мы берём листовой цикорий. Нарезаем его и кладём в блендер. Чайную ложку получившейся кашицы положим в стакан, добавим чайную ложку мёда, нальём половину стакана молока и хорошо размешаем. Употребляя этот напиток утром и вечером, мы помогаем своему организму быть спокойным и уравновешенным.
