Как правильно запекать овощи? И что даёт термическая обработка? Приготовим необычную икру и нежную закуску с шеф-поваром, фудблогером Софьей Тукаевой.
Эксперты
"Полезная экономика" ответит на актуальные вопросы.
Полезная экономика
Морковь, тушённая с луком и томатной пастой, станет основой для вкусной и полезной икры. Пикантности блюду придадут чеснок, перец и свежая зелень.
Жизнь ПП
Когда и где придумали овощную закуску? Почему её назвали икрой? И как лучше готовить это блюдо? Кабачковый секрет раскроет рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Калитки с морошкой, бескрайние леса, карельские резные картины из берёзы и разнообразная рыба. Отправимся в Сортавалу с рубрикой "Маршрут построен".
Маршрут построен
Как получают алмазную икру? Какую пряность в Средние века меняли на арабского скакуна? И чем хороша дыня по цене иномарки? Покажет рубрика "Топ настроения".
Топ настроения
Ёлочка с закусками, тарталетки с икрой и острые креветки со спаржей и брокколи. Праздничное меню поможет составить рубрика "Советы с настроением".
Советы с настроением
Новогодние блюда должны быть не только вкусными и яркими, но и полезными. Готовим закуску из яиц, цедры лимона, авокадо и красной икры.
Важно знать
На актуальные вопросы ответит наша постоянная рубрика "Полезная экономика".