Жила-была замороженная пицца. А в ней свежая ветчина, ароматные шампиньоны, натуральные томаты и деликатесный сыр… Открываем упаковку – тут и сказке конец.
Важно знать
Кишечная палочка, ледяная шуба и тяжёлые металлы – какие ещё сюрпризы скрываются в полуфабрикатах из морозилки?
Как отличить залежавшуюся продукцию от свежей? И на что обращать внимание при покупке заморозки? Ответит эксперт по разведению, качеству, безопасности рыбы и рыбной продукции Александр Ходос.
Эксперты
Запасаем витамины! Какие заготовки наиболее полезны: сушка, заморозка, компот, варенье, соленья, маринады? Сделать правильный выбор поможет нутрициолог-диетолог Ирина Писарева.
Почему овощи и фрукты из морозилки полезнее свежих? И как их надо замораживать правильно? Знает наш теледоктор Мансур Гилязитдинов.
Настройся на здоровье
Какие овощи можно замораживать на зиму целиком? Как лучше хранить травы? И что делать с помидорами? Узнаем в рубрике "Хозблок".
Хозблок
Что можно приготовить из ягодных смесей? Сделаем за пять минут шоколадный десерт на паровой бане, коктейль и мусс с шеф-поваром Андреем Голенковым.
Полезная экономика
Сезон клубники давно прошел, но ведь есть замороженные ягоды! Такую клубнику лучше использовать в десертах. В каких – научит рубрика "Жизнь ПП".
Жизнь ПП
Какие продукты можно замораживать, а какие – нет? Какие кулинарные хитрости помогут сделать блюда вкуснее. Узнаем из нашего сюжета.
Это интересно