Как сделать быструю и вкусную заготовку для борща? Не потеряет ли такая зажарка пользу летних овощей? Кулинарными секретами поделится шеф-повар Денис Перевоз.
Эксперты
Какие овощи можно замораживать на зиму целиком? Как лучше хранить травы? И что делать с помидорами? Узнаем в рубрике "Хозблок".
Хозблок
Что можно приготовить из ягодных смесей? Сделаем за пять минут шоколадный десерт на паровой бане, коктейль и мусс с шеф-поваром Андреем Голенковым.
Полезная экономика
Как правильно замораживать овощи, фрукты и ягоды? Лайфхаками с нами поделится шеф-повар Виталий Тихонов.
Сезон клубники давно прошел, но ведь есть замороженные ягоды! Такую клубнику лучше использовать в десертах. В каких – научит рубрика "Жизнь ПП".
Жизнь ПП
Это интересно
Каким должно быть замороженное рыбное филе? И как не ошибиться при выборе? Разберёмся вместе с экспертом по разведению, качеству и безопасности рыбы и рыбной продукции Александром Ходосом.
Почему овощи и фрукты из морозилки полезнее свежих? И как их надо замораживать правильно? Знает наш теледоктор Мансур Гилязитдинов.
Настройся на здоровье
Важно знать
Как относятся к замороженным продуктам представители высокой кухни? Извлечём пользу из "заморозки" с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
Жила-была замороженная пицца. А в ней свежая ветчина, ароматные шампиньоны, натуральные томаты и деликатесный сыр… Открываем упаковку – тут и сказке конец.