Важно знать
Болезни на развес
Жанна соблазнилась низкой ценой нерасфасованных креветок. Но уже во время приготовления стало понятно – такой ужин добром не кончится.
Жанна Швец:
– Какой-то запах был неприятный у этих креветок. Вода стала мутной, сами они развалились. Есть совсем расхотелось, так что я взяла и выкинула их.
Правильно сделала – уверены эксперты. Продукты на развес – это кот в мешке. Откуда привезли, давно ли лежат и долго ли можно хранить – зачастую эти вопросы остаются без ответа.
Александр Борисов, сопредседатель союза потребителей "Росконтроль":
– Как правило, мы видим лишь этикетку, которая практически ни о чём не говорит. В магазинах отсутствуют витринные стенды, на которых эта информация изложена.
Такую информацию действительно лучше скрывать. На одном из заводов в Сибири силами гастарбайтеров покрывали просроченный арахис шоколадом с помощью бетономешалки. В условиях тотальной антисанитарии. Потом такие безымянные сладости попадают в такие же безымянные резервуары. А там их пищевые свойства доводят до совершенства уже покупатели.
Например, набирают мармелад прямо руками! Во многих сетевых магазинах нет ни лопаток, ни щипцов, ни перчаток. За день в одной коробке со сладостями бывают сотни рук. Что же выходит? Изначально не самые качественные закуски из-за отсутствия упаковки превращаются в настоящую отраву.
Анна Гончарова, врач-диетолог:
– Возрастает опасность заражения теми же стафилококками, стрептококками, кишечной палочкой, бактериями туберкулёза, гепатитом и грибковыми инфекциями.
Жаловаться на магазины, которые не соблюдают условия хранения продуктов и не вывешивают информацию о них, можно в Роспотребнадзор. Но безопаснее всего – покупать продукты только в заводской упаковке.
Антонина Орехова, "Настроение"
