Исчезающие продукты : Включи настроение

Глобальное потепление, стремительно меняющее климат на планете, – это не только наши личные неудобства: мокрые ноги или перегретая голова. По мнению французских диетологов, изменение климата в первую очередь наносит сильнейший удар по сельскому хозяйству. Продукты, которые мы считаем сегодня самыми обычными, уже к середине XXI века могут стать деликатесами под стать чёрной икре.

Таяние полярных льдов повышает температуру в мировом океане. А океаны, как известно, главные по погоде. Первые в списке исчезающих продуктов – мидии. Повышение температуры и снижение солёности воды приводит к гибели планктона и водорослей, которыми они питаются. В обозримом будущем они просто умрут с голода. Бедняжек, конечно, жалко, но их исчезновение большинство из нас как-нибудь переживёт. Для многих это и сейчас деликатес.

Полакомимся орешками? Время у нас есть до 2030 года. К этому времени арахис должен полностью исчезнуть с лица земли. Для его выращивания нужен стабильный климат, а где же его взять во время сплошных засух?

Кофе тоже смакуйте, пока не стало слишком поздно. Согласно прогнозам, к 2050 году количество кофейных деревьев сократится вдвое, а ещё через 30 лет они исчезнут совсем.

Где кофе, там и какао с шоколадом. С этими продуктами та же история. Срок им определили тоже до 2050 года.

Возможно, к середине века многие дети будут задавать вопрос: "А что такое мёд?" Только за последнее десятилетие общее количество пчёл на планете сократилось почти вдвое. Однако мёда на прилавках меньше не стало. Загадка? Только не для Роспотребнадзора.