Без всякой химии
Репа – здоровью укрепа
Круглый бок, жёлтый бок,
Сидит на грядке колобок.
Репа на Руси до XIX века успешно заменяла собой картофель. Однако, в отличие от последнего, репа не содержит огромного количества крахмала и является диетическим продуктом.
При правильном хранении витамин С, которого в репе в два раза больше, чем в лимонах и апельсинах, сохраняется до весны.
Репа считается исконно русский овощем. Долгое время, наряду с хлебом и крупами, она была основным продуктом питания в нашей стране. Из репы получали масло, готовили квас и множество самых разнообразных блюд.
В народе про репу сочиняли сказки и поговорки, а её неурожай приравнивался к стихийному бедствию, о чём свидетельствуют летописи XI-XIII веков.
Репа – отличное противоцинготное средство. Также она улучшает зрение и сон, успокаивает сердцебиение, стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает перистальтику кишечника, нормализует желчевыводящие пути. Эти свойства используются при лечении некоторых видов гастрита, колитах и хронических запорах.
Сок репы с сахаром или мёдом применяют при ОРЗ с сухим кашлем, острых ларингитах с потерей голоса, а также в качестве противоатеросклеротического средства. Этот корнеплод оказывает ярко выраженное противовоспалительное и обезболивающее действие, поэтому протёртую варёную репу прикладывают к проблемным местам при подагре и боли в суставах.
Помимо витамина С, репа богата витаминами группы В, каротином, клетчаткой и минеральными солями. Кроме того, в ней присутствуют сахара, белки и горчичное эфирное масло. Репа прекрасно усваивается организмом и рекомендуется людям, желающим похудеть.
Для согревания, потоотделения и лечения сухого кашля можно приготовить отвар из репы. Для этого натрём корнеплод на мелкой тёрке. 2 столовых ложки измельчённой репы положим в термокружку и зальём стаканом кипятка. Настаивать нужно 10 минут. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в сутки. И кашель уйдёт.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
