Чем полезны селёдка и яйца для работы мозга? И какой сорт яблок выбрать для форшмака? Приготовим блюдо, которое улучшит память, с диетологом Дарьей Гудковой.
Эксперты
Что добавить в салат вместо солёных огурцов? В День винегрета приготовим лёгкий и свежий вариант блюда с шеф-поваром Максимом Савельевым.
Готовим любимое новогоднее блюдо многих россиян по-новому. Оригинальные идеи для подачи предложит технолог, шеф-повар, фудблогер Лена Ярцева.
Еда с историей
Почему эта рыба обязательно должна быть в рационе? И с чем лучше всего сочетать сельдь? Объяснит врач-гастроэнтеролог, диетолог Анастасия Тимощенко.
Какие паразиты попадаются в рыбе? Чем они угрожают человеку? И как себя обезопасить? Избежать проблем со здоровьем при выборе селёдки поможет рубрика "Важно знать".
Важно знать
Главный экспонат
Чем эта дешёвая рыба лучше дорогой сёмги? И почему даже соль в ней идёт на пользу организму? Расскажет наш теледоктор Мансур Гилязитдинов.
Настройся на здоровье
Чем отличаются промысловые рыбы? И какой продукт полезнее? Ликбез проведёт начальник отдела технического регулирования и стандартизации ВНИРО Мария Дяченко.
Громкие слова
Когда хочется чего-то необычного, на помощь придёт рубрика "Фуд-корт". Наш шеф-повар приготовит блюдо для настоящих гурманов – селёдку на мангале.
Фуд-корт
Залом, олюторская или салака? Кто жирнее: самец или самка? Какая хороша для шубы, а какая для форшмака? Путеводитель по видам селёдки от шеф-повара Антона Прокофьева.
Что показала последняя экспертиза слабосолёной сельди? Расскажет сопредседатель союза потребителей "Росконтроль" Александр Борисов.
Ударим рыбкой по негативу! Оригинальным рецептом-антидепрессантом поделится врач-диетолог Ольга Перевалова.