Приправа из кирпича и паприка со свинцом. Приверженцы пряной пищи в наше время идут на большой риск, покупая любимые специи. Как отличить настоящую приправу от подделки и не испортить себе здоровье?
Важно знать
Как розмарин поможет улучшить память, смекалку и сообразительность? Расскажет наш теледоктор Мансур Гилязитдинов!
Настройся на здоровье
Кухонная грядка! Какие пряные травы отпугивают вредных насекомых? Зачем сажать мяту в горшке? И почему кинзу стоит сеять рядом с огурцами?
Удачное настроение
Без всякой химии
Специи – лучшие лекарства! О целебных свойствах различных приправ расскажет наша рубрика "Без всякой химии"!
В борьбе с лишним весом поможет корица! Что же такого волшебного содержится в этой восточной приправе? Узнаем у врача-диетолога Марины Макиши.
Эксперты
Какие приправы действуют как антидепрессанты? Подберём средства против межсезонных недомоганий с экспертом по специям Марией Красновой.
И жгучие, и сладкие! Как помогают сохранить здоровье разные виды перца? И какой из них – лучший жиросжигатель?
Блюдо с приправами, креветками, яйцом и овощами приготовит наш шеф-повар. Попробуйте лапшу с имбирно-чесночной заправкой по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Фуд-корт
Кто придумал жгучую приправу? Зачем в монастыре учредили специальную должность? И чем русская горчица отличается от других? Расскажет рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Только сушёные овощи и пряности. Зачем нужен глутамат натрия? И какая функция у кукурузного крахмала? Состав универсальных приправ проверила рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Когда в приправу необходимо добавлять специи? И чем можно заменить мацони? Приготовим ассорти соусов к мясу с шеф-поваром Владимиром Пензуровым.
Жизнь ПП