Какой компонент в пищевой промышленности самый опасный? Как неправильный сыр подрывает наше здоровье? И можно ли распознать вредный продукт?
Важно знать
Для многих проблема избыточного веса особенно остро стоит зимой. Как не толстеть в холода? Есть радикальный способ: нужно перестать есть... сыр!
Настройся на здоровье
Из чего делают современный сыр? И каким должен быть традиционный, правильный и полезный продукт? Расскажет наш теледоктор Мансур Гилязитдинов.
Эксперты
Какие необычные рецепты любимого напитка существуют в мире? Как его готовить лучше всего? И чем отличается кофе экстремалов от праздничного?
Это интересно
Моцарелла своими руками! Как сделать отличный сыр на обычной кухне? И без чего качественный продукт не получится?
Как отличить хороший сыр от плохого? Сырную экспертизу проведём вместе с экспертом по качеству и безопасности продуктов питания Дмитрием Еделевым.
Россиянам не хватает натуральных молочных продуктов - прилавки магазинов наводнили сыры, мороженое и кондитерские изделия, сделанные с добавлением пальмового масла. Причём, некоторые производители не гнушаются использовать даже технические сорта масла.
Разбираемся в нарезках! Какие санитарные требования не соблюдают магазины? И почему большая часть продуктовых нарезок на наших прилавках опасна для здоровья?
Что должно быть в российском сыре по ГОСТу? И как сделать правильный выбор? Узнаем у эксперта по качеству и безопасности продуктов питания Дмитрия Еделева.
Полезная экономика
Почти 70 процентов молочной отечественной продукции на рынке – фальсификат. Речь идёт в первую очередь о сырах и масле. Такое заявление сделал "Росконтроль".
Всегда ли в плавленом сыре есть сыр? И как выбрать качественный продукт? Попробуем разобраться с экспертом потребительского рынка Станиславом Черкасовым.