Какое мясо лучше: баранина, свинина или говядина? Выбрать наиболее полезное и наименее жирное из них поможет врач-диетолог и нутрициолог Марина Макиша.
Эксперты
Субпродукты – доступная альтернатива мясу. Но полезная ли? И стоит ли вообще баловать себя желудками, сердечками, печёнками и прочими внутренностями?
Важно знать
Откуда можно получать белок во время поста? Специальный салат "Антимясо" приготовим вместе с диетологом-эндокринологом, врачом высшей категории Еленой Пшинник.
Как шашлычные "радости" влияют на наш организм? И на какие продукты лучше перейти во время майской чистки? Расскажет диетолог Алексей Ковальков.
Подделывать сейчас научились даже мясо! Как не потерять деньги, сохранить здоровье и вывести недобросовестных продавцов на чистую воду? Проведём наше собственное "мясное" расследование!
Какое мясо подходит для шашлыка лучше всего? Три вида маринада – для баранины, курятины и свинины – приготовим вместе с шеф-поваром и ресторатором Гаяне Бреиовой.
Антибиотики содержатся в каждой третьей тушке! Чем грозит употребление в пищу такой курятины? И как избежать риска? Расскажет эксперт по качеству продуктов Дмитрий Еделев.
Настройся на здоровье
Как правильно выбрать нарезку для новогодней "мясной тарелки"? И с чем сочетать мясные и колбасные деликатесы? Расскажет эксперт по производству мясных деликатесов Андрей Куспиц.
Колбасная химия! Почему нельзя доверять даже аббревиатуре "ГОСТ"? В какой колбасе может вообще не быть мяса? И какими трюками маскируют "невкусный" состав?
Душ для стейка! Почему не стоит мыть мясо и птицу? Что делать с грибами? И зачем мочить орехи?
Это интересно
Есть ли мясо в этом деликатесе? И как выбрать правильный и вкусный продукт? Расскажет и покажет эксперт по качеству мясной продукции Андрей Куспиц.