Без всякой химии
Берёзовый фреш для здоровья
При хвори и берёза – роза!
Испокон веков на Руси использовали кору, почки, листья, серёжки и даже пыльцу берёзы в качестве мочегонного, противовоспалительного, желчегонного, витаминного и антисептического средства. Кроме того, на этом дереве паразитирует гриб чага, которым наши предки лечили различного рода воспаления и опухоли. Но самым полезным в берёзе является её сок. В старину говорили: "Три недели пьёшь березовицу – здоров весь год".
Наши предки собирали берёзовый сок в специальные туески из берёзовой коры. Считалось, что в них сок лучше сохраняет свои свойства. Вплоть до XI века березовица была основным русским напитком. Для его приготовления берёзовый сок оставляли в тепле, и после брожения получался сладковатый слабоалкогольный напиток, который позже уступил место квасу.
Берёзовый сок лучше пить натощак. При этом желательно соблюдать молочно-растительную диету. В этом напитке присутствуют гормоноподобные вещества, полезные для женского здоровья, а также фитонциды, обладающие противомикробными свойствами. Его не только пьют, но и используют наружно для полоскания горла при ангине, стоматите, кариесе и различных грибковых заболеваниях.
Берёзовым соком хорошо мыть голову. Такая процедура в течение двух недель избавит от перхоти и поможет укрепить волосы.
Очень хорошо настаивать на берёзовом соке клюкву и бруснику. Для этих ягод березовица является проводником и способствует их лучшему усвоению.
Своей белизной берёза обязана органическому красителю бетулину, в котором много ионов серебра, обладающих антимикробным действием. Установлено, что сок берёз, растущих на возвышенных, солнечных и открытых местах, более вкусен и содержит больше полезных веществ. К ним относятся витамины, микро- и макроэлементы, в том числе редкие цирконий, никель, стронций, барий, а также 2% сахара, эфирные масла, бетулол и более 10 органических кислот.
Предлагаем вам рецепт настоя, который поможет при сердечной аритмии и атеросклерозе. Нужно взять плоды боярышника и шиповника, размолоть их, а затем смешать с берёзовым соком. Эту смесь следует поставить в холодильник на сутки. Затем готовый настой процедить через марлю и пить по одному стакану за 30 минут до еды в течение трёх недель.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
