Главная изюминка английского завтрака известна всем. Овсянка, сэр! О ней слагали стихи британские поэты, о её пользе ходят легенды с давних времён. А наши предки очень любили готовить из этой крупы кисели и отвары. Каковы же целебные свойства овса?
Без всякой химии
Неовсяное печенье! Почему в любимое лакомство овёс не кладут? На что влияют заменители и разрыхлители? И какой ингредиент в печенье – самый рискованный?
Важно знать
Откуда в овсяной каше берётся вредная химия? Как туда попадает металлическая стружка? И почему просроченная овсянка сама по себе становится ядом?
Эксперты
Чем в Гордеев день нельзя хвастаться? И как приготовить традиционное и вместе с тем необычное блюдо? Расскажет и покажет шеф-повар Антон Гришин.
По народному календарю – Александр Сытник. Приготовим праздничную кашу вместе с шеф-поваром Павлом Заварзиным.
Нормализует вес, лечит болезни суставов, восстанавливает сердечный ритм. Лучшие рецепты из овса – в рубрике "Без всякой химии".
Сегодня по народному календарю Наталья Овсяница. В этот день наши предки начинали косить овёс. Модный завтрак из геркулеса приготовим вместе с шеф-поваром Павлом Заварзиным.