Со стола короля Людовика XIV на советские кухни. Почему это блюдо раньше считалось деликатесом? И из чего его готовят сейчас? Паштет – в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Зачем в печёночный паштет добавляют карамель? И какой состав продукта самый безопасный? Классическую закуску исследовала рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Деликатес – это просто! Домашние паштеты из курицы и грибов приготовим вместе с шеф-поваром Алексеем Подлесных.
Эксперты
Жизнь ПП
Огненный паштет и сочиво. Традиционные блюда для крещенского стола приготовим с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Что может быть в этом блюде, а чего в нём быть не должно? Отличным рецептом поделится кулинар и фудблогер Анастасия Морозова.
Есть ли что-то полезное в консервированном горошке? Сочный зелёный паштет приготовим вместе с врачом-диетологом Олесей Прониной.
Чем полезно это блюдо? Домашний паштет из куриной печени приготовим вместе с шеф-поваром Василием Лифаревым.
Такая закуска идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного пикника. Но что должно быть в курином паштете? Быстрый, вкусный и качественный рецепт освоим вместе с шеф-поваром Сергеем Синицыным.
Чего в печёночном паштете быть не должно? И на какую цену можно ориентироваться, выбирая этот продукт? Ударим по печени вместе с экспертом по качеству и безопасности продуктов Ириной Виноградовой.
Важно знать