На полках супермаркетов сейчас чего только нет – ассортимент деликатесов широчайший. Конечно, с домашними заготовками магазинные не сравнятся. Но не стоит забывать о том, что в самодельных консервах может таиться смертельная опасность!
Важно знать
Еда без срока годности! Как готовят мясо, которое не портится? Кто оценил "возрастной" сыр раньше французов? И какие "вечные" продукты можно купить в любом супермаркете?
Это интересно
Что эксперты находят в любимой закуске россиян? Чем опасна рыба в жестяных банках? И почему стоит выбирать не консервы, а пресервы?
Так ли полезна морская капуста, как принято считать? И что кладут в пресервы недобросовестные производители?
Технология обмана покупателей в супермаркетах не стоит на месте. Часто ли вы изучаете этикетку перед тем, как купить тот или иной продукт? Что нужно знать, чтобы не стать жертвой недобросовестных продавцов?
Удачное настроение
Эксперты
Здесь рыбы нет – только консервированные личинки и поддельный лосось! Как распознать некачественные консервы?
Как выбрать вкусное и безвредное сгущённое молоко? Расскажет эксперт по качеству продуктов питания Дмитрий Быстров.
Полезная экономика
Какие консервы соответствуют ГОСТу? Выберем правильную кильку! А поможет нам в этом доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Г.В. Плеханова Елена Мясникова.
Сколько в тушёнке должно быть мяса и жира? Самые правильные консервы выберем под руководством пищевого технолога Дмитрия Быстрова.
Чем полезны разные рыбные консервы? И как они замедляют старение? Вкусные блюда с килькой приготовим вместе с диетологом Еленой Соломатиной.
Каким продуктам больше подойдёт заморозка? Что стоит сушить или консервировать? И сохраняются ли витамины в варенье? Выяснили "Советы с настроением".
Советы с настроением
Ретрокалендарь