Какие специи добавить в фарш? И что пойдёт туда, кроме мясной начинки? Приготовим экспресс-блюдо из пекинской капусты с шеф-поваром Дмитрием Вашариным.
Эксперты
Салат из пекинской капусты, болгарского перца, томатов и мидий напомнит вам об отпуске. В нём много витаминов, а заправка придаст блюду пикантности.
Жизнь ПП
22 ноября отмечается Международный день кимчи. Острую корейскую закуску из разных овощей будем готовить вместе с гастроблогером корейской кухни Дмитрием Ли
Фуд-корт
Какие сорта идеально подходят для квашения? И важна ли последовательность закладки продуктов в банку? Три топ-рецепта опробуем вместе с шеф-поваром Лашей Кенчадзе.
Котлеты из белокочанной капусты с куриным яйцом, свежей зеленью и луком понравятся не только вегетарианцам, но и тем, кто не готов тратить на готовку много времени.
Почему царице овощей нужен цвет? Когда белокочанный овощ попал в Европу? И что он символизирует в искусстве? Увидим в рубрике "Главный экспонат".
Главный экспонат
Лёгкую закуску с мясом птицы и овощами приготовит наш шеф-повар. Вам понравится курица в пряном маринаде по рецепту "Фуд-корта".
Очень вкусное и оригинальное блюдо приготовит наш шеф-повар. Рецепт запеканки на основе манной крупы и капусты вы найдёте в "Фуд-корте".
Пикантное мясное блюдо приготовит наш шеф-повар. Вам понравится домашний бургер с овощами и оригинальной заправкой по рецепту рубрики "Фуд-корт".
Какие эксперименты проводили древние селекционеры? И что выросло из горчицы с крупными цветками? За эволюцией капусты проследила рубрика "Вероятно, факт".
Вероятно, факт
Как приготовить старинное блюдо русской кухни? Чем в нём можно заменить перловку? И в каких регионах популярен суп калья? Секреты раскроет шеф-повар Олег Коробань.