Какие стандарты введут на блюда русской кухни? Как это будет работать и для чего? Обсудим с шеф-поваром Владиславом Пискуновым.
Эксперты
60% мяса, никакого майонеза и сроки хранения ингредиентов. Зачем вводят новые стандарты на шаурму и какими они будут, выяснила рубрика "Важно знать".
Важно знать
Из чего готовят картофельные чипсы? И есть ли в них вредные добавки? Расскажет доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Тефикова.
Полезная экономика
На актуальные вопросы ответит наша постоянная рубрика "Полезная экономика".
Как эти популярные сладкие плоды различаются по размеру? И влияет ли зрелость фруктов на их цену? Обсудим с заместителем начальника отдела стандартизации в секторах промышленности Росстандарта Анастасией Каврусовой.
Почему овощи важно обжаривать отдельно друг от друга? И как получить насыщенный вкус икры? Приготовим советскую классику с шеф-поваром Алексеем Лунёвым.
Что надо добавить в фарш? И почему важно соблюдать пропорции? Те самые идеальные котлеты по ГОСТу приготовим вместе с шеф-поваром Антоном Калером.
Кто имеет право ухаживать за дошкольниками? И какие требования могут предъявлять родители? Знает первый заместитель председателя Комитета Государственной Думы Российской Федерации по защите семьи Татьяна Буцкая.
На актуальные вопросы ответит "Полезная экономика".
Могут ли навредить здоровью детские игрушки? И как введение ГОСТа будет бороться с токсичными мишками и фенольными куклами? Разберётся рубрика "Важно знать".
Практичная, гипоаллергенная, правильных цветов. Соблюдают ли производители технические требования к школьной форме, выяснила рубрика "Важно знать".