Почему молотый подделывают чаще всего? Что можно сказать по цвету зёрен? И как выбрать качественные капсулы? Расскажет кофейный эксперт, чемпион по обжарке кофе, профессиональный дегустатор кофе Сергей Табера.
Эксперты
Кто создал необычный купаж? Зачем в чай добавили бергамот? И когда напиток стал популярен в России? Бодрящий "Эрл Грей" – в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Используется как природный источник витамина C при простуде и для укрепления иммунитета. Рецепт морса из ягод морошки – в рубрике "Без всякой химии".
Без всякой химии
Как подготовить сезонными грибы? И стоит ли их запекать? Рецептом необычного супа поделится шеф-повар Максим Шитов.
Лёгкий салат с сыром фета и освежающий летний напиток. В День арбуза самыми вкусными кулинарными идеями поделится шеф-повар Тарас Фокин.
Используется при ревматизме и радикулите, уменьшает отёки, помогает при невралгиях. Рецепт отвара из коры ивы – в рубрике "Без всякой химии".
Обладает противовоспалительным действием, улучшает общее состояние организма при простуде. Рецепт лечебного напитка из клюквы – в рубрике "Без всякой химии".
Личное дело
Каким будет золотой стандарт для кофе и напитков-заменителей? Объяснит кофейный эксперт, чемпион по обжарке кофе, профессиональный дегустатор кофе Сергей Табера.
Обладает антибактериальным действием, стимулирует иммунитет, облегчает кашель. Рецепт настоя из молодых побегов ели – в рубрике "Без всякой химии".
Фуд-корт
Помогает в лечении простуды, обладает ранозаживляющим действием, нормализует давление. Рецепт настоя из ягод облепихи – в рубрике "Без всякой химии".
Снижает давление, повышает стрессоустойчивость, защищает сердце. Рецепт отвара для иммунитета из измельчённых корней астрагала – в рубрике "Без всякой химии".