Аппетитные и хрустящие! Какими должны быть солёные огурцы по ГОСТу? И как их выбирать? Выясним вместе с экспертом по качеству и безопасности продуктов Надеждой Славуцкой.
Эксперты
Витамины в банке или в морозилке? Какие продукты лучше засолить, какие засушить? Правилами домашних заготовок поделится диетолог Марият Мухина.
Поганки под видом опят и токсичная капуста. Где продают опасные соленья? И как не купить яд в банке? Ответит рубрика "Важно знать".
Важно знать
Какие способы консервирования существуют? И почему домашние заготовки бывают вредны? Узнаем из нашего сюжета.
Как правильно нарезать и вкусно заквасить капусту по-грузински? Рецептом поделится шеф-повар Тим Гоголадзе.
С Омельянова дня начиналась жаркая пора у хозяек. Они закрывали варенья и соленья на зиму. Рецептами заготовок поделится телеведущая Рада Радова.
Сезон засолки и маринования огурцов начался! Какие овощи выбрать для заготовок? Секретами поделится шеф-повар Юрий Агузаров.