Аппетитные и хрустящие! Какими должны быть солёные огурцы по ГОСТу? И как их выбирать? Выясним вместе с экспертом по качеству и безопасности продуктов Надеждой Славуцкой.
Эксперты
Разнообразим утреннее меню и приготовим оригинальный завтрак с солёными овощами. Рецептом необычной пиццы и омлета поделится шеф-повар Александр Югра.
Витамины в банке или в морозилке? Какие продукты лучше засолить, какие засушить? Правилами домашних заготовок поделится диетолог Марият Мухина.
Важно знать
Солим и маринуем молодые овощи. Быстрые рецепты освоим вместе с шеф-поваром Сергеем Астафьевым.
Какие способы консервирования существуют? И почему домашние заготовки бывают вредны? Узнаем из нашего сюжета.
Как не испортить свои заготовки? Какие банки и крышки подобрать? Расскажет шеф-повар Евгений Мещеряков.
С Омельянова дня начиналась жаркая пора у хозяек. Они закрывали варенья и соленья на зиму. Рецептами заготовок поделится телеведущая Рада Радова.