Витамины в банке или в морозилке? Какие продукты лучше засолить, какие засушить? Правилами домашних заготовок поделится диетолог Марият Мухина.
Эксперты
Поганки под видом опят и токсичная капуста. Где продают опасные соленья? И как не купить яд в банке? Ответит рубрика "Важно знать".
Важно знать
Солим и маринуем молодые овощи. Быстрые рецепты освоим вместе с шеф-поваром Сергеем Астафьевым.
Как правильно нарезать и вкусно заквасить капусту по-грузински? Рецептом поделится шеф-повар Тим Гоголадзе.
Сегодня по народному календарю Самойлов день. Наши предки ходили в это время за грибами и начинали солить их на зиму. Своими рецептами с нами поделится шеф-повар Захар Петров.
Сезон засолки и маринования огурцов начался! Какие овощи выбрать для заготовок? Секретами поделится шеф-повар Юрий Агузаров.
Хотите удивить семью и гостей необычными разносолами? Простыми рецептами летних маринадов поделится шеф-повар Григорий Малышев.