Почему репу считали вторым хлебом? Из чего варили "холопские" щи? И чем хорошо "кубастый" лук? Рубрика "Еда с историей" изучила огород наших предков.
Еда с историей
Почему в меню стоит добавить редис, редьку и репу? И что из них можно приготовить, кроме салата? Объяснит диетолог Зоя Богданова.
Эксперты
Вернём популярность полезному и вкусному продукту. Оригинальным рецептом поделится шеф-повар Алексей Подлесных.
Почему репу называют родной сестрой картошки? И что из неё можно приготовить? Рецептами поделится врач-диетолог Ольга Соломатина.
Сегодня Евдокимов день. Он же – день репы. Она созревала как раз в середине августа. И по народной традиции, на Евдокима готовили разнообразные блюда из этого корнеплода, считавшегося когда-то на Руси "вторым хлебом". Рецептом котлет из репки с нами поделится шеф-повар Камо Аракелян.
Это интересно
Без всякой химии
Отмечаем День Матрёны Полурепицы! Вкуснейшую кашу из традиционного русского корнеплода приготовим вместе с шеф-поваром Олегом Сотниковым.
Как позвоночник реагирует на нагрузку? И как собрать урожай без неприятных последствий? Расскажет доктор Мансур Гилязитдинов!
Настройся на здоровье