Открываем сезон окрошки! Приготовим любимое блюдо по оригинальному рецепту с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Эксперты
Многие из нас любят квас. Но мало кто знает, что и им можно отравиться. Чем опасен традиционный русский напиток? И как не спутать настоящий квас с ядовитой газировкой?
Важно знать
По народному календарю – Фёкла-свекольница! Приготовим из свёклы квас и… клубнику! Оригинальными рецептами нас удивит шеф-повар Фёдор Касьянов.
23 сентября – День Петра и Павла рябинников. Отметим народный праздник по старинке и приготовим рябиновый квас под руководством шеф-повара и эксперта по русской кухне Максима Сырникова.
Как правильно "доить" деревья? И что можно приготовить из их сока?
Это интересно
Как самостоятельно приготовить вкусный и полезный квас? Традиционный русский напиток по оригинальным рецептам в трёх экземплярах приготовит шеф-повар Илья Мищенко.
Рецептов кваса больше тысячи. Но кто из производителей верен традициям, а кто всего лишь подкрашивает ароматизированную газировку? Разберётся рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
В лучших традициях
Сегодня день самого популярного летнего супа в нашей стране. Приготовим идеальную окрошку с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Отметим День Марии Ягодницы и приготовим изысканный ягодный обед для выходных. Рецептами деликатесов поделится шеф-повар Дмитрий Табаков.
Отмечаем день любимого летнего супа. Необычную окрошку с куриными сердечками приготовим вместе с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
С изюмом и лимоном, с сухофруктами и на кофейных зёрнах. Приготовим необычные освежающие напитки с нутрициологом Еленой Олексюк.
Еда с историей