Любимый сбитень. Кофе как лекарство. Домашняя газировка и чайный гриб. Узнаем про напитки из прошлого из рубрики "В лучших традициях".
В лучших традициях
Зачем в этом напитке нужна молочная кислота? И как выбрать правильную основу для окрошки? Экспертизу кваса провела рубрика "Мелким шрифтом".
Мелким шрифтом
Снижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи, нормализует пищеварение. Настоящий квас будем готовить с шеф-поваром, экспертом русской кухни Сергеем Рахманиным.
Эксперты
Царская окрошка с крапивой и свёклой. Зачем в неё добавляли осетрину? И когда блюдо стало королевой холодных супов? Ботвинью попробовала рубрика "Еда с историей".
Еда с историей
Что хорошего в отварах из шиповника? Чем полезен чайный гриб? И стоит ли пить квас? Напитки наших предков – в рубрике "Советы с настроением".
Советы с настроением
Отметим День русского кваса. Чем полезен этот напиток? И что можно приготовить на его основе? Секретами ржаных блинов поделится шеф-повар Максим Савельев.
Рецептов кваса больше тысячи. Но кто из производителей верен традициям, а кто всего лишь подкрашивает ароматизированную газировку? Разберётся рубрика "Мелким шрифтом".
Сегодня день самого популярного летнего супа в нашей стране. Приготовим идеальную окрошку с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Отметим День Марии Ягодницы и приготовим изысканный ягодный обед для выходных. Рецептами деликатесов поделится шеф-повар Дмитрий Табаков.
Отмечаем день любимого летнего супа. Необычную окрошку с куриными сердечками приготовим вместе с шеф-поваром Кириллом Голиковым.
С изюмом и лимоном, с сухофруктами и на кофейных зёрнах. Приготовим необычные освежающие напитки с нутрициологом Еленой Олексюк.