Эксперты
Крабовые палочки: деликатесная имитация
Анонс
Что кроме рыбы кладут в крабовые палочки? И можно ли считать их диетическим продуктом?
31 августа 2015
Подробнее
Крабовые палочки пользуются в нашей стране неизменным спросом. Покупателей даже не останавливает тот факт, что в этом продукте нет мяса краба. То, что они совсем не крабовые, знают, наверное, все. Производителей даже обязали писать на упаковке: имитация. А делают их из рыбного фарша – сурими.
Многие считают палочки диетическим продуктом, который богат белком. Так ли это – узнаем у Максима Рудакова – руководителя экспертного Департамента некоммерческого партнерства "Росконтроль".
Поделиться
