Это интересно
Антиоксиданты – эликсир вечной молодости
Эликсир вечной молодости изобретают непрерывно. Его точную формулу никто не знает, но то, что там обязательно должны быть антиоксиданты – сомнений нет. Именно они разрушают свободные радикалы – причину старения клеток и многих болезней.
Елена Соломатина, врач-диетолог:
– Желток – он жёлтый, значит в нём есть бета-каротин и витамин А, а также есть селен, который является мощным антиоксидантом. Он предохраняет сердечно-сосудистую систему и печень от токсинов.
Да, антиоксиданты можно найти и в привычных продуктах. Ими полны ягоды, овощи и фрукты – практически всё, что содержит витамины. Ищите полезный компонент по цвету: жёлтые плоды богаты бета-каротином, красные – ликопином, в зелени – кладезь фолиевой кислоты. Кстати, и в белокочанной капусте волшебных веществ ничуть не меньше. Но настоящей молодильной ягодой признан виноград.
Елена Соломатина, врач-диетолог:
– В винограде содержатся и полифенолы, и расфиротроны, его даже причисляли к гормону молодости. В косточке есть и цианиды, что говорит о том, что виноград содержит целый комплекс полезных микроэлементов.
Однако строить свой рацион сплошь на антивозрастных продуктах не стоит. Впрок этими компонентами не запастись, зато можно спровоцировать аллергию.
Елена Иванова, врач-гастроэнтеролог:
– То, что в ложке лекарство, то в чашке – яд. Можно морковкой наесться так, что тебя повезут в больницу.
Врачи рекомендуют съедать в день не больше двухсот граммов фруктов и полкилограмма овощей.
Какао, шоколад, чай и кофе – в умеренных количествах, разумеется, тоже омолаживают организм. Полифенолы защищают от болезни Альцгеймера. Правда, чай должен быть свежезаваренным, а шоколад – горьким.
Модное словечко подхватили и косметические компании. Что ни средство, то с антиоксидантом. А значит цена выше. Однако это просто рекламный ход. Добавьте в обычный крем витамин и получите то же самое омолаживающее действие.
Анжелика Шатрова, врач-косметолог:
– Это витамины Е, С, А. К антиоксидантам относятся, например, такие страшные слова, как фенолы и оксипуританы. Не стоит бояться, они тоже обезвреживают свободные радикалы и продлевают молодость кожи.
Пока косметологи рекламируют антиоксидантную косметику, дерматологи спешат разочаровать: чаще такие кремы и лосьоны попросту не помогают. Универсального средства от старения по-прежнему не существует.
Светлана Буштырёва, Владислав Чусов
