Меню

Москва 6:59 8 декабря 2016

Важно знать

Быстрое – враг хорошего

Фастфуд... как много в этом звуке! Едой на скорую руку уже никого не удивишь. Но, может быть, пора задуматься? Ведь минусов гораздо больше, чем плюсов: лишние калории, вредные добавки. В общем, быстрое – враг хорошего.
© АО "ТВ Центр"
Загустители и пальмовое масло – обязательные ингредиенты быстрой лапши – превращают её в нечто неперевариваемое
© АО "ТВ Центр"
Вид, вкус и аромат привычной картошки быстрому пюре придают химические добавки
© АО "ТВ Центр"
Глютамат натрия играет роль грибов, мяса, курицы и даже экзотических фруктов
© Фотобанк Лори
Единственный безвредный способ сделать обед быстро – разогреть накануне приготовленную еду

Как приготовить пюре за 2 минуты, лапшу – за три, а овсянку – ещё быстрее? Купить нужный пакетик и залить его кипятком. Это самый простой и дешёвый способ сделать обед… убийственно вкусным.

Чтобы лапша приготовилась за пару минут, её нужно предварительно сильно обжарить. Производители так и делают, не сомневайтесь. Этот процесс лишает продукт всех полезных свойств, зато взамен добавляет канцерогенов. Загустители и пальмовое масло – обязательные ингредиенты быстрой лапши – превращают её в неперевариваемое нечто.

Марина Аплетаева, врач-диетолог:

– Это очень плотный жир, который сложно усваивается в силу особенностей нашей ферментативной системы. Накапливаясь в организме, он приводит к атеросклерозу и формированию атеросклерозных бляшек.

Ничего натурального нет и в пюре из пачки. Часто его делают просто из крахмала. И не обязательно картофельного.

Михаил Гаврилов, диетолог:

– Пюре быстрого приготовления имеет высочайший глюкемический индекс: проще говоря, бьёт по поджелудочной железе, нарушая углеводный обмен.

Читать далее

Смотрите также

Субботний Рамблер

Мы в социальных сетях

Не показывать больше это сообщение