Как шашлычные "радости" влияют на наш организм? И на какие продукты лучше перейти во время майской чистки? Расскажет диетолог Алексей Ковальков.
Эксперты
Какое мясо подходит для шашлыка лучше всего? Три вида маринада – для баранины, курятины и свинины – приготовим вместе с шеф-поваром и ресторатором Гаяне Бреиовой.
Что может испортить вылазку на природу? Откуда берутся бомбы у костра? И сколько должен стоить надёжный мангал?
Важно знать
Что делать, когда времени нет, а шашлыка хочется? Как правильно выбирать шашлычный полуфабрикат, узнаем у эксперта по качеству продуктов Дмитрия Еделева.
Иногда отравление – признак везения. Из чего делают магазинный шашлык? И почему мясо к пикнику лучше готовить самостоятельно?
Это интересно
Как и в чём лучше всего мариновать мясо и рыбу? Начинаем подготовку к выходным на природе вместе с шеф-поваром Василием Емельяненко.
Почему не стоит покупать уже замаринованное мясо? И кому гарантирован "химический пикник"? Перед открытием шашлычного сезона проведём ревизию мясных заготовок!
Чем может закончиться нелегальный пикник? И как правильно жарить мясо на природе, не нарушая при это закон? Подробности – в нашем сюжете!
Почему барбекю может закончиться в больнице? Чем опасен готовый шашлык? И из чего должны быть сделаны правильные шампуры?
Где можно, а где нельзя устраивать пикники? Во сколько обойдётся незаконное барбекю? И какая техника будет искать нарушителей?
Как сделать пикник по-настоящему незабываемым? Приготовим три лучших соуса для шашлыка под руководством шеф-повара Артура Лоцманова.