Как сделать крупу идеальной? Какой водой её надо заливать? И когда солить? Вкусные зразы из гречки приготовим вместе с шеф-поваром Антоном Прокофьевым.
Эксперты
Сегодня по народному календарю день Якова Дровопильца. Отмечаем праздник наших предков и готовим пирожки с необычными начинками с шеф-поваром Алисой Полуниной.
Ароматная гречка со свининой, морковью, зеленью и специями придётся по вкусу тем, кто любит разнообразное питание и следит за своим здоровьем.
Жизнь ПП
Советы с настроением
Отметим День попкорна оригинальными рецептами и сравним вкусы воздушных блюд из гречки и кукурузы с шеф-поваром Андреем Голенковым.
Приготовьте вкусную и полезную гречку с шампиньонами, морковью и луком, если хотите разнообразить свой гарнир. Это блюдо понравится всем любителям здорового питания.
Еда с историей
Отмечаем день Елисея Гречкосея. Наши предки в этот праздник готовили блюда из гречки. Оригинальным рецептом поделится шеф-повар Денис Перевоз.
Гречневая, пшённая, овсяная, манная. Кому и какая каша полезна? Гид по крупам проведёт врач-диетолог Елена Соломатина.
Почему некоторые продукты нельзя хранить рядом? Куда лучше ставить крупы? Делать запасы с умом научит пищевой технолог, эксперт по качеству продуктов питания, доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова.
Нескучное блюдо из простой крупы. Приготовим гречотто с грибами, луком и ароматным маслом вместе с шеф-поваром Дмитрием Соколовым.
Полезная экономика
Традиционно в них добавляли щавель и крапиву. Наш вариант весеннего супа приготовим с шеф-поваром Анатолием Крюковым.
Гречку назвали самой лучшей кашей и суперфудом. В чём её польза? Есть у этой крупы недостатки? На все вопросы ответит доктор медицинских наук, врач-диетолог Алексей Ковальков.