Долгая дорога от корчмы до фудкорта. Когда появились кабаки? И на что делали акцент в харчевнях? Каким был общепит на Руси, узнаем в рубрике "В лучших традициях".
В лучших традициях
Где придумали это лакомство? Какой его вариант достиг наибольшего успеха? И что за рекорд установили жители Воронежа? Перекусила творожным сырком "Еда с историей".
Еда с историей
Как Леонид Гайдай пошутил про заморскую икру? И почему прогадала Надя Шевелёва из "Иронии судьбы", приготовив заливную рыбу? Узнаем в рубрике "Это интересно".
Это интересно
Эксперты
Какое меню поможет проснуться? И какие продукты есть с утра полезнее всего? Идеальный завтрак для бодрости готовим с диетологом Сергеем Обложко.
Как удивить гостей или домашних оригинальным блюдом? И какие деликатесы легко приготовить за три минуты?
Чем грозит употребление пальмового масла? Как обнаружить его без лаборатории? И в каких продуктах оно незаменимо?
Важно знать
Кто первым придумал коптить продукты? Скорее всего древний человек, который после пожара нашёл в лесу прокопчённую дымом тушу кабана, оленя, а может, даже мамонта. Выглядело и пахло мясо очень завлекательно. Человек попробовал – еда понравилась. Да к тому же такие продукты и хранятся долго. И стали гурманы придумывать всё новые и новые рецепты балыков и окороков.
Превращаем полезное в деликатес! От чего зависит вкус еды? И как превратить в лакомство даже самое диетическое блюдо?
Дольче Вита без лишнего сахара! Справиться со сладкой зависимостью поможет врач-диетолог Алексей Ковальков.
Настройся на здоровье
Как отражаются на внешности наши пищевые привычки? И что способствует появлению морщин? Читаем по лицу вместе с диетологом и врачом-психотерапевтом Анной Чайкиной.
На полках супермаркетов сейчас чего только нет – ассортимент деликатесов широчайший. Конечно, с домашними заготовками магазинные не сравнятся. Но не стоит забывать о том, что в самодельных консервах может таиться смертельная опасность!