Фисташки – для улучшения сна, миндаль – для контроля массы тела. Проведём битву орехов и выясним, какие из них полезнее, с нутрициологом Екатериной Мишиной.
Эксперты
Много ли мяса в холодце? И как выбрать вкусный и качественный продукт? Экспертизу проведём с технологом общественного питания и кулинарным блогером Леной Ярцевой.
Как выбрать вкусный и качественный бутерброд из магазина? И на что надо обратить внимание в первую очередь? Подскажет гастроэксперт, кулинарный блогер Анастасия Морозова.
Кто создал необычный купаж? Зачем в чай добавили бергамот? И когда напиток стал популярен в России? Бодрящий "Эрл Грей" – в рубрике "Еда с историей".
Еда с историей
Надо ли ориентироваться только на ГОСТ? Как выбрать вкусный и качественный продукт? Экспертизу творога проведём вместе с экспертом по качеству и безопасности продуктов питания Ольгой Ломакиной.
Это интересно
С чего стоит начать выбор масла? Как проверить, что в составе, и распознать подделку? Подскажет эксперт по качеству и безопасности продуктов Дмитрий Еделев.
Как флорентийский скульптор стал кондитером? И где десерт получил особую популярность? Джелато полакомилась рубрика "Еда с историей".
Мелким шрифтом
Какие начинки подойдут для треугольников из риса? И из чего стоит делать соус? Быстрые онигири научимся готовить с шеф-поваром Эльбрусом Каболовым.
Как чистить грибы? Надо ли их отваривать перед жаркой? И какие специи стоит добавить в блюдо? Быстрые драники приготовим с шеф-поваром Алексеем Подлесных.
Важно знать
Томатный, кофейно-ягодный и авокадо с васаби. Какой принцип в подборе продуктов для смузи? Попробуем необычные напитки с шеф-поваром Анатолием Крюковым.
Чашка эспрессо или кувшин латте? Сколько нужно пить кофе в день, чтобы омолодить мозг? Что думают медики и бариста о любимом напитке, выяснила рубрика "Важно знать".